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Etablierte Sushi-Kette als Baustein für die Markführerschaft in Deutschland

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Referenznummer: C109
Branche:   
Region: Keine Angabe
Umsatz: € 4.000.000
Gewinn: € 450.000
Mitarbeiterzahl: 160
Anzahl der Standorte: 8
Gründung/Rechtsform: GmbH
Preis: € 2.500.000
Firmenbeschreibung:

Das Unternehmen betreibt eine Kette von Sushi-Restaurants im einfachen Qualitätssegment mit regionaler Fokussierung in Mitteldeutschland. Die Unternehmensgründer haben seit der Gründung 2001 das Unternehmen stetig weiterentwickelt und umfangreiches Know-how aufgebaut. So wurde das Delivery-Konzept über die Jahre optimiert, ein neues Personalkonzept umgesetzt sowie Fokus auf kostengünstige aber ansprechende Ausstattung der Stores gelegt. Des Weiteren wurde das Produktangebot erweitert und ein erster Franchisestore eröffnet.

Der Vertrieb erfolgt über zwei Kanäle:

  • Eigene Restaurants und Franchise (durchschnittliche Größe 115m² und 37 Plätze)
  • Lieferservice und Take-away ohne Franchise (aktuell ca. 64% des Umsatzes)

Das Unternehmen ist auf kleine und mittlere Großstädte fokussiert und ist dort oft der einzige Anbieter für Sushi Delivery. Aktuelle wird eine Strategie zur Umwandlung von eigenen Stores in Franchise umgesetzt.

Kontakt Informationen
+49 69 348 7978 0

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Weitere Informationen:

COVENDIT

Walther-von-Cronberg-Platz 13

60594 Frankfurt am Main

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